Le céleri à couper Apium graveolens est un plant potager annuel pour sol riche et humide au soleil.
Ses feuilles s'utilisent fraîches ou séchées dans les sauces, les salades, les ragoûts et les soupes. Son nom botanique est Apium graveolens, de la famille des Ombellifères, originaire du pourtour méditerranéen.
Céleri à couper : atouts
Récolte en feuilles
On coupe selon les besoins pour la cuisine du jardin nourricier.
Propriétés diurétiques
Le jus et la tisane sont connus pour cet usage traditionnel.
Saison de plantation au soleil
Il se plaît en terre riche gardée humide avec paillage.
