Le canna comestible Canna edulis est un plant à rhizomes au goût d’artichauts, consommés cuits, et à floraison très décorative. Originaire du Pérou, de Colombie et d’Équateur, de la famille des Cannacées, il porte aussi les noms de canna d’Australie et achira.
Dans un jardin nourricier, lui offrir une terre riche et humide avec du soleil non brûlant. Pailler généreusement, planter en saison chaude, puis récolter les rhizomes à maturité.
Canna comestible : atouts
Rhizomes au goût d’artichaut
Les rhizomes se cuisinent cuits pour une récolte originale.
Allure tropicale
Le feuillage exubérant et la floraison structurent le jardin.
Noms connus : achira
Aussi appelé canna d’Australie, Canna indica ou achira.
