Le bleuet des champs Centaurea cyanus est un plant de fleur annuelle pour sol fertile au soleil. Son nom botanique est Centaurea cyanus, de la famille des Astéracées, appelé aussi barbeau bleu.
Dans un jardin nourricier d’allure champêtre, il accompagne coquelicots, nigelles et marguerites. Les fleurs se consomment et décorent les plats, et la décoction servait traditionnellement pour les yeux irrités.
Atouts du bleuet des champs
Esprit champêtre
Il recrée l’ambiance des champs avec les fleurs compagnes.
