Le plant de théier de Chine Camellia sinensis est un bel arbuste au feuillage vernissé et aux fleurs qui s’épanouissent en hiver. Nom botanique : Camellia sinensis, originaire de Chine, famille des Théacées.
Le long du littoral atlantique il se plante en pleine terre avec des plantes de terre acide comme bruyères, rhododendrons et camélias ; ailleurs il se cultive en pot protégé l’hiver. Il demande une ombre ou mi-ombre lumineuse, un sol léger, humifère et acide toujours frais, et des arrosages réguliers sans excès à l’eau non calcaire. Rusticité jusqu’à -12°C. Pour le thé, la récolte prend les jeunes feuilles le matin, séchées ensuite à l’ombre.
Théier de Chine : atouts
Double usage ornement et infusion
Le feuillage décore le jardin et les jeunes feuilles se préparent en thé.
Culture en pot possible
En pot, il rejoint la terrasse et rentre à l’abri pendant le froid.
Floraison hivernale
Les fleurs s’ouvrent en hiver, en pleine saison creuse.
Théier de Chine : caractéristiques
Sol: léger, humifère, acide
Famille: Théacées
Origine: Chine
Arrosage: régulier sans excès, eau non calcaire, terre fraîche
