Le plant d’Allium schoenoprasum, ciboulette ou civette, est une herbe aromatique vivace très rustique jusqu’à -20°C.
La plantation convient au potager, en pot sur le balcon ou en bordure d’allée pour sa fleur. Les feuilles se cisèlent pour la récolte dans salades, omelettes, soupes et sauces. Origine Sibérie, famille des Liliacées.
Ciboulette : points forts
Récolte en cuisine
Les feuilles ciselées parfument salades, omelettes et sauces.
Alliée des rosiers
Plantée à leur pied, elle éloigne les parasites.
Fleur ornementale
La floraison décore les bordures et attire les auxiliaires.
