Alpinia zerumbet, gingembre coquille en plante tropicale de mi-ombre, développe une floraison spectaculaire aux accents lointains.
Originaire de Malaisie et de Birmanie, dans la famille des Zingibéracées, il préfère la serre pour un bon développement, sauf en région douce où la pleine terre convient. En Asie, ses usages culinaires traditionnels et ses propriétés reconnues l’entourent. On l’appelle aussi fleur de mon âme, fleur du paradis ou larmes de la Vierge.
Alpinia zerumbet : points forts
Floraison spectaculaire
Ses fleurs évoquent les îles lointaines sous serre.
Culture sous serre
La chaleur protégée assure son meilleur développement.
Usages asiatiques
En Asie, la plante connaît des emplois culinaires traditionnels.
Alpinia zerumbet : caractéristiques
Sol: Léger, riche, frais, humide
Famille: Zingibéracées
Origine: Malaisie, Birmanie
Exposition: Ombre claire, mi-ombre
Nom commun: Gingembre coquille
Rusticité: -7 °C
Autres noms: Fleur de mon âme, Fleur du paradis, Larmes de la Vierge
