Ciboule ‘Blanche Hâtive’, plant potager à feuilles pour crudités, salades et soupes. De nom botanique Allium fistulosum ‘Blanche Hâtive’, de la famille des Liliacées, originaire de Chine et du Japon, elle porte des feuilles au goût plus prononcé que la ciboulette.
À planter au soleil ou à mi-ombre en terre ordinaire, fraîche et bien drainée, avec paillage. Le feuillage disparaît en hiver puis revient au printemps pour la récolte. Appelée aussi cive ou oignon d’Espagne, elle trouve sa place au jardin nourricier.
Ciboule 'Blanche Hâtive' : atouts
Feuilles à cuisiner
S’utilisent crues ou en soupe comme la ciboulette, en plus prononcé.
Plante vivace rustique
Disparaît en hiver à -12 °C et repart au printemps pour récolter.
Plantation simple
Se plaît au soleil ou à mi-ombre en sol frais et drainé.
