L’oseille de Guinée verte, Hibiscus sabdariffa, aussi nommée roselle ou karkadé, est un plant à fleurs pour bissap et tisane. Au jardin, elle décore les massifs fertiles avec une belle floraison d’été.
D’origine tropicale, elle veut soleil et terre riche restant humide. Dans les régions froides, la culture en pot permet de la rentrer l’hiver. Les fleurs, feuilles et jeunes pousses se consomment crues ou cuites. Nom botanique : Hibiscus sabdariffa.
Oseille de Guinée : atouts
Fleurs à bissap
Préparent une boisson rafraîchissante un peu plus acide que la variété rouge.
Plante légume et tisane
Feuilles et jeunes pousses se cuisinent, fleurs en tisane reconnue.
Intérêt ornemental
Magnifiques fleurs au cœur d’un massif fertile et humide.
