Le basilic poivron vert Ocimum selloi, appelé Green Pepper, est une plante aromatique au goût original de poivron.
Largement cuisiné outre-Atlantique, il parfume cru salades, sauces et fromage blanc dans le jardin nourricier. La plantation se fait au soleil en sol drainant et humifère, avec arrosage régulier. Gélif, il se récolte avant les froids et se cultive comme une annuelle sous nos climats.
Ocimum selloi : atouts
Goût de poivron
Feuillage original pour salades, sauces et fromage blanc.
Usage cru
Ajouté au dernier moment, il garde tout son parfum.
