Le plant de Nigella sativa, nigelle appelée cumin noir, donne des fleurs décoratives puis des graines utilisées comme épice.
De la famille des Renonculacées, venue du pourtour méditerranéen, elle se plaît partout en sol bien drainé et fertile et se ressème seule. Couper les fleurs fanées pour limiter les semis, récolter les graines à maturité pour la cuisine.
Nigella sativa : atouts
Graines épice
Des graines largement employées dans les cuisines nord-africaines et asiatiques.
Fleur champêtre
Allège les massifs rigides et comble les espaces vides.
Ressemis facile
Se ressème aisément ; couper les fleurs fanées pour la contenir.
