Thymus mastichina, le thym résineux, est un plant aromatique pour talus aride au soleil, rustique jusqu’à -12°C.
En forêt-jardin comme en jardin nourricier, il se plante en sol pauvre, caillouteux et bien drainé. Originaire de la péninsule Ibérique et d’Afrique du Nord, il donne une floraison magnifique et un feuillage camphré à doser en cuisine. On en extrait aussi une huile essentielle réputée pour les voies respiratoires.
Thymus mastichina : atouts
Résistance à la sécheresse
Végétalise les talus arides sans arrosage suivi.
Floraison magnifique
Embellit les zones pauvres et caillouteuses.
Feuilles aromatiques
S’utilisent en cuisine avec parcimonie pour leur parfum camphré.
