La verveine d’Argentine Lippia polystachya est un plant aromatique au goût mentholé prononcé pour infusion désaltérante. Les feuilles fraîches ou séchées servent aussi en remède digestif et tonique ou en liqueurs.
Au jardin nourricier, planter au soleil ou à mi-ombre dans une terre légère, drainante et riche en matière organique, pailler et récolter les feuilles avant la floraison. Nom botanique : Aloysia polystachya, famille des Verbénacées, originaire d’Argentine, appelée aussi verveine mentholée et menthe d’Argentine.
Verveine d’Argentine : atouts
Parfum mentholé
L’infusion reste fraîche et désaltérante, chaude ou glacée.
Récolte pour tisanes
Les feuilles se cueillent fraîches puis se sèchent facilement pour l’hiver.
Usage en liqueurs
Quelques feuilles suffisent à parfumer les préparations maison.
Verveine d’Argentine : caractéristiques
Sol: Riche en matière organique, léger et drainant
Famille: Verbénacées
Origine: Argentine
Exposition: Soleil, mi-ombre
Rusticité: -5 °C
Autres noms: Verveine mentholée, menthe d’Argentine
Nom botanique: Aloysia polystachya, syn. Lippia polystachya
