Poirier Beurré Durondeau – plant fruitier

Le poirier Beurré Durondeau est un plant fruitier belge ancien à grosse poire vineuse, sucrée et très juteuse. Le fruit ventru, vert foncé puis jaune bronze marbré de fauve, rosit parfois au soleil.

D’abord ferme puis mi-fondante, la chair blanche parfumée garde parfois une légère astringence pleine de caractère. La cueillette vient dans la seconde moitié de septembre, prolongée début octobre en secteur frais, pour une dégustation en octobre avec garde jusqu’au début novembre. De vigueur moyenne à assez forte, l’arbre fertile aime les formes basses et palissées, en place aérée et ensoleillée.