Poirier Fondante Thiriot poire d’octobre

Le poirier Fondante Thiriot donne une poire piriforme jaune paille, à chair blanche fondante, sucrée et parfumée, qui se récolte dans la seconde moitié de septembre.

Son nom botanique est Pyrus communis ‘Fondante Thiriot’, obtenue au XIXe siècle près de Charleville. La plantation se fait en saison de repos, en plein soleil, avec paillage. Les fruits mûrissent après la récolte et se consomment en octobre et novembre, avec une conservation naturelle assez courte.