Le raifort Galinsoga et Compagnie est une plante condimentaire d’Armoracia rusticana, cultivée pour sa racine à saveur soufrée. La racine sert à préparer une pâte de raifort ou un ersatz de wasabi ; les jeunes feuilles et les fleurs sont également comestibles.
Raifort : points forts
Racine condimentaire
Sa racine soufrée relève les sauces et peut servir à préparer une pâte de raifort.
Parties comestibles
Les jeunes feuilles et les fleurs peuvent aussi être consommées.
Résistance à la sécheresse
La plante supporte bien les périodes sèches une fois installée.
Raifort : caractéristiques
Résistance: Très résistant à la sécheresse
Nom botanique: Armoracia rusticana
Conditionnement: Godet 9 cm
Parties comestibles: Racine, jeunes feuilles et fleurs
Saveur de la racine: Soufrée
Marque: Galinsoga et Compagnie
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★5.0
d*****l
Costaud dès l'arrivée, ça a l'air bien parti.
★★★★★★★★★★4.0
g***o
Vérifié
Planté au fond du jardin, pour l'instant tout va bien.
