Description Verte
Atriplex hortensis ‘Verte’, arroche verte en plante, produit vite une grande touffe annuelle aux feuilles tendres.
Dans le jardin nourricier, elle se sème ou se plante au soleil en sol frais, humifère et profond. La récolte échelonnée part en salade ou à la poêle.
Atouts Verte
Feuilles façon épinards
Crues ou cuites, elles remplacent l’épinard au potager.
Croissance rapide
La touffe annuelle occupe joliment les planches d’été.
Caractéristiques Verte
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Famille: Chénopodiacées
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Origine: Asie centrale
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Terrain: sol frais, humifère, profond et drainé
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Autres noms: arroche des jardins, bonne dame, belle dame, folette
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Marque: Les arômes du grès
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