Galinsoga et Compagnie

Galinsoga et Compagnie réunit des plants comestibles issus d’une micro-pépinière spécialisée dans les végétaux peu connus, anciens ou vivaces. La sélection comprend des légumes, aromatiques, plantes sauvages et fruitiers, avec des agrumes rustiques comme Hana Yuzu Citrus juno. Les références se distinguent par leur feuillage, leurs parties consommées ou leur cycle de culture.