Silène enflé plante comestible

Silène enflé : description

Le silène enflé Silene inflata est une plante indigène peu exigeante, cultivée pour ses feuilles douces et croquantes. Elles se consomment crues, en risotto ou en omelette.

Silène enflé : points forts

Feuilles croquantes
Le feuillage tendre se consomme cru ou préparé dans des plats cuisinés.
Plante peu exigeante
Cette espèce indigène demande peu de soins.