Le thym citron Doone Valley est une plante aromatique couvre-sol au feuillage panaché et au parfum de citron, pour terrain sec au soleil.
De nom botanique Thymus x citriodorus Doone Valley, du bassin méditerranéen, il recouvre vite les talus pauvres et caillouteux en plants bio de jardin nourricier. La plantation demande un sol très drainant sans terre riche, la récolte des brins se fait toute la belle saison pour la cuisine et la tisane qui aide la digestion.
Thym Doone Valley : points forts
Couvre-sol de terrain sec
Il s’étale vite sur talus ingrat, pauvre et exposé au soleil.
Feuillage panaché charmant
Le feuillage clair borde le massif toute l’année.
Parfum citron en cuisine
Les feuilles relèvent salades, poissons, marinades, desserts et tisanes.
