Poireau perpétuel plant bio récolte hiver

Ce plant bio de poireau perpétuel, Allium ampeloprasum var. babbingtonii, forme une touffe vigoureuse à partir de ses bulbes.

Les feuilles se récoltent d’octobre à juin et se mangent crues ou cuites comme le poireau. La touffe se divise en été, pendant le repos, pour étendre le massif.