Le rosier du Japon bio est un arbuste robuste cultivé pour ses fruits très sucrés et ses fleurs comestibles.
Il s’accommode de tout type de sol non constamment gorgé d’eau, supporte le froid et le bord de mer. Les fruits se mangent crus, cuits ou en thé, les fleurs en gelées ou confitures et les jeunes pousses comme légume au printemps.
Rosier du Japon : atouts
Fruits très sucrés
Se récoltent crus, cuits ou en thé de mai à l’automne.
Arbuste de haie
Convient bien en haies basses et supporte l’embrun.
Plante nourricière
Fleurs, fruits et jeunes pousses se cuisinent au jardin.
