Pissenlit Japonais à fleurs blanches : description
Le Pissenlit Japonais à fleurs blanches Taraxacum albidum est un plant vivace et rustique, apprécié pour sa floraison blanche et sa saveur proche du pissenlit commun. Originaire de la péninsule coréenne et de Chine, il est un hybride de Taraxacum coreanum et Taraxacum japonicum. Au Japon, ses feuilles se consomment légèrement bouillies en ohitashi, ses boutons floraux en tempura et ses racines également en cuisine.
Pissenlit Japonais à fleurs blanches : points forts
Fleurs blanches
Sa floraison blanche apporte une touche lumineuse au jardin.
Récolte comestible
Les feuilles, les boutons floraux et les racines s’utilisent en cuisine.
Vivace et rustique
Il revient au jardin et supporte le froid.
Pissenlit Japonais à fleurs blanches : caractéristiques
Origine: Péninsule coréenne et Chine
Parenté: Hybride de Taraxacum coreanum et Taraxacum japonicum
