Chuchupaka kaki

Le kaki Chuchupaka est une variété très précoce, aux fruits sucrés avec des notes de datte et une chair homogène. Il peut mûrir dès la fin septembre dans les régions françaises au nord de la Loire selon les secteurs, grâce à sa bonne adaptation aux étés courts. Hybride de Diospyros kaki et Diospyros virginiana, il garde des arômes rappelant le plaqueminier américain. Ce kaki astringent se consomme bien mou, séché ou désastringé après récolte. Il est aussi connu sous le nom de ‘Cucupaka’.