Citronnier

4.0 (1)

Fruits mûrs en hiver
Petits fruits très parfumés
Zeste et jus culinaires

28,00 € 19,50 €

Un agrume japonais dont l’écorce et le jus parfument aussi bien les plats que les préparations sucrées.

Variété

‘Hana Yuzu’
‘Meyer’

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Prix réduit dès 2 plants

Catégories : Pépinière du fruitier

SKU : PLA-PPI-1557

Hana Yuzu : description

Le citronnier ‘Hana Yuzu’ est un yuzu japonais apprécié pour ses petits fruits d’hiver très parfumés. Leur écorce huileuse s’utilise en zeste, tandis que le jus apporte une note florale et aromatique aux plats salés comme aux recettes sucrées. Le fruit peut se consommer frais ; il sert aussi à préparer confiseries, gelées, confitures, sauces, boissons et desserts.

Hana Yuzu : points forts

Récolte hivernale
Ses fruits mûrissent en hiver et offrent une récolte d’agrume parfumée en saison froide.
Zeste aromatique
L’écorce huileuse se prélève pour parfumer les préparations culinaires.
Jus polyvalent
Son jus relève aussi bien les recettes salées que les desserts et les boissons.

Hana Yuzu : caractéristiques

Fruit: Petit, ressemblant à une petite orange
Usages: Consommation fraîche, zeste, jus, confiseries, gelées, confitures, sauces, boissons et desserts
Période de maturité: Hiver
Origine de la variété: Japon
Marque: Pépinière du fruitier