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Description du cornouiller Matador
Le cornouiller mâle Matador (Cornus mas) produit de grosses cornouilles ovales rouge foncé, très savoureuses et juteuses. Les fruits se consomment frais comme en confitures et préparations conservées.
La maturité arrive progressivement à partir du début septembre pour une récolte étalée au jardin nourricier. L’arbre produit très régulièrement et montre une résistance naturelle aux maladies.
Atouts du cornouiller Matador
Gros fruits juteux
Produit des cornouilles ovales adaptées au frais et à la transformation.
Conservation 3 à 4 semaines
Les fruits se gardent au frais après la récolte.
Floraison précoce résistante
Le débourrement est très précoce avec des fleurs qui tiennent bien au gel.
Caractéristiques du cornouiller Matador
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Usage: consommation fraîche, confitures et conserves
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Saveur: savoureuse et juteuse
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Floraison: très précoce
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Maturité: progressive dès début septembre
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Comportement: résistant aux maladies, production régulière
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Nom botanique: Cornus mas
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Forme des fruits: ovales, grosses
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Couleur des fruits: rouge foncé
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Conservation des fruits: 3 à 4 semaines au frais
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Marque: Pépinière du fruitier














