L’agastache anisée Agastache foeniculum est une plante aromatique au goût anisé pour salades, boissons et desserts. Très ornementale en massif estival, elle tient jusqu’à -12 °C au soleil.
Plants bio pour jardin nourricier. La récolte parfume salades de fruits, glaces, thés, infusions et sirops, avec sauges, monardes et nigelles en voisinage. Elle précise la rusticité et la récolte, et aime de bons arrosages en début de plantation.
Agastache anisée : atouts
Goût anisé frais
Relève salades d’été, salades de fruits et plats au parfum anis.
Boissons et sirops
Parfume infusions, thé et sirop maison.
Massif estival
Fleurit avec sauges, monardes et nigelles pour un effet ornemental.
Voies respiratoires
Traditionnellement citée pour aider en cas de rhume.
Agastache anisée : caractéristiques
Sol: Bien drainés
Famille: Lamiacées
Origine: Amérique du Nord
Exposition: Soleil
Rusticité: -12 °C
Autres noms: Agastache fenouil, anis hysope, hysope anisée, grande hysope
