La sauge verveine Salvia verbenaca est un plant aromatique en pot aux fleurs comestibles et aux feuilles pour infusion, pour sol sec bien drainé au soleil. Le nom botanique est Salvia verbenaca, de la famille des Lamiacées, originaire d’Europe du Sud, d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient.
Au jardin nourricier, planter au soleil dans un sol sec et bien drainé, pailler léger. Récolter les feuilles au besoin pour le thé ou l’infusion, et les fleurs pour agrémenter salades et desserts. Appelée aussi sauge fausse-verveine ou sauge à feuilles de verveine.
Sauge verveine : atouts
Fleurs comestibles
Elles décorent salades et desserts.
Feuilles en infusion
Elles s’utilisent en infusion ou avec le thé.
Rusticité jusqu’à -15 °C
Elle revient au jardin avec un sol bien drainé.
Sauge verveine : caractéristiques
Sol: sec, bien drainé
Famille: Lamiacées
Origine: Europe du Sud, Afrique du Nord, Moyen-Orient
Exposition: soleil
Rusticité: -15 °C
Autres noms: sauge fausse-verveine, sauge à feuilles de verveine
