Roquette d’Orient — description
La roquette d’Orient vivace, ou Bunia d’Orient, est une plante robuste dont les feuilles et les boutons floraux se récoltent pour être consommés après cuisson. Les boutons floraux ressemblent à de petits brocolis. Elle résiste au gel et à la sécheresse, mais peut se ressemer spontanément et coloniser facilement l’espace.
Roquette d’Orient — points forts
Feuilles et boutons floraux comestibles
Les deux se consomment après cuisson ; les boutons évoquent de petits brocolis.
Résiste au gel et à la sécheresse
Sa robustesse lui permet de supporter ces conditions au jardin.
Semis spontanés possibles
Elle peut se ressemer et s’étendre facilement dans le jardin.
Roquette d’Orient — caractéristiques
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Nom botanique: Bunia orientalis
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Marque: Galinsoga et Compagnie
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