Renouée bistorte : description
La renouée bistorte (Persicaria bistorta) est une plante vivace indigène aux jeunes feuilles de saveur douce et de texture fondante.
Elle se cultive en sol frais et humide. La récolte porte sur les jeunes feuilles.
Renouée bistorte : points forts
Feuilles douces et fondantes
Les jeunes feuilles se récoltent pour leur saveur douce, inhabituelle pour une plante sauvage.
Espèce indigène
Une plante adaptée au jardin nourricier et à la forêt-jardin en sol frais.
Renouée bistorte : caractéristiques
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Sol: Frais et humide
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Type: Espèce indigène
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Usage: Jeunes feuilles de saveur douce
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Nom botanique: Persicaria bistorta
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Marque: Galinsoga et Compagnie
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