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Reine-Claude Rose de Marcoing : description du prunier
Le prunier Reine-Claude Rose de Marcoing est une variété patrimoniale rare donnant des prunes rondes de type reine-claude à épiderme rose à rouge violacé sous pruine claire. Sa chair jaune devient juteuse, sucrée et agréablement parfumée à pleine maturité.
Retrouvé dans l’ancien presbytère de Marcoing puis conservé par le Centre régional de ressources génétiques des Hauts-de-France, ce plant participe à la sauvegarde fruitière du Cambrésis. Les fruits se croquent frais et passent en tartes, confitures et compotes, pour un jardin nourricier et une récolte d’août.
Reine-Claude Rose de Marcoing : points forts
Variété patrimoniale rare
Sauvegarde un prunier local lié à l’histoire de Marcoing et du Cambrésis.
Prune rose de type reine-claude
Donne des fruits arrondis remarquables par leur couleur rose à rouge violacé.
Chair jaune parfumée
Offre une chair juteuse et sucrée récoltée à pleine maturité.
Usage frais et transformé
Se mange frais et convient aux tartes, confitures et compotes.
Reine-Claude Rose de Marcoing : caractéristiques
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Chair: jaune, juteuse, sucrée, parfumée à pleine maturité
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Fruit: prune arrondie de type reine-claude
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Usage: consommation fraîche, tartes, confitures, compotes
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Origine: Marcoing (Nord), conservée par le CRRG Hauts-de-France
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Récolte: probablement seconde moitié d’août dans le Nord
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Épiderme: rose à rouge violacé sous pruine claire
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Marque: Pépinière du fruitier










