Prunier Victoria prune de cuisine

Le prunier Victoria donne la prune anglaise classique, attractive et très productive, à la saveur équilibrée entre sucre et acidité avec parfois une note d’amande.

Son nom botanique est Prunus domestica ‘Victoria’. En cuisine, elle excelle et produit à la cuisson une purée rose orangé parfumée pour confitures, tartes et crumbles. Au verger, la plantation paillée en saison de repos favorise de fortes récoltes.