-25%
Mirabelle de Nancy : description
Le prunier Mirabelle de Nancy est un plant fruitier d’ancienne variété française originaire de Lorraine, la mirabelle de référence pour les pâtisseries. Ses fruits jaune doré, joliment mouchetés, mûrissent généralement au début septembre selon les régions.
Le noyau se détache bien de la chair, ce qui facilite la préparation pour tartes, confitures, conserves et desserts. Les mirabelles servent surtout en cuisine, et se mangent aussi fraîches à pleine maturité.
Mirabelle de Nancy : atouts
Variété à tarte
Donne la mirabelle classique des tartes françaises.
Noyau libre
Simplifie le dénoyautage avant cuisson.
Mirabelle de Nancy : caractéristiques
-
Usage: pâtisserie, confiture, conserve, frais à maturité
-
Origine: Lorraine, ancienne variété française
-
Récolte: début septembre selon les régions
-
Couleur du fruit: jaune doré moucheté
-
Marque: Pépinière du fruitier












