Poirier Saint Germain d'Hiver arbre plein vent

Le poirier Saint Germain d’hiver est un arbre fruitier de plein vent. Il porte un fruit volumineux, conique et allongé, très bosselé, à peau jaune verdâtre ponctuée de roux.

Sa chair assez fine, ferme mais bien fondante, reste très juteuse, sucrée, acidulée et parfumée. La récolte arrive en février et mars, en fin de saison.