Pommier Belle de Boskoop fruit acidulé récolte septembre

Le pommier Belle de Boskoop, ou Reinette de Montfort, forme un très gros fruit à peau rugueuse jaune lavée de rouge et plaquée de fauve. La chair croquante et ferme reste bien acidulée, sucrée, juteuse et parfumée.

Planté en forêt-jardin ou en verger, il convient aux jardins nourriciers en altitude. La récolte s’étale de septembre à octobre, pour croquer, cuire et garder.