La menthe Hemingway, menthe mojito citronnée, est un plant aromatique pour sol frais à mi-ombre.
Cultivar de la famille des Lamiacées, appelé aussi menthe de Cuba, ses feuilles rafraîchissantes et légèrement poivrées relèvent les cocktails d’été, les salades et les taboulés, et parfument le thé en infusion. Elle se plante à mi-ombre ou ombre, dans un sol frais, humide et fertile, avec paillage pour garder l’humidité. La récolte s’étale en saison, feuille à feuille.
Menthe Hemingway : atouts
Goût mojito citronné
Des feuilles rafraîchissantes, citronnées et légèrement poivrées.
Cocktails et thé
S’emploie dans les cocktails, les taboulés et en infusion.
Sol frais fertile
Pousse à mi-ombre en sol frais, humide et fertile.
