Le myrte de Tarente panaché Myrtus tarentina Variegata est un plant arbustif au feuillage clair très ornemental et au parfum intense. Issu du bassin méditerranéen, de la famille des Myrtacées, il apporte une note méditerranéenne au jardin sec.
En cuisine, ses feuilles aromatisent grillades et viandes, tandis que les baies se préparent en confiture ou en liqueur. Planter au soleil en sol léger, pailler finement et récolter feuilles et baies selon la saison.
Myrte de Tarente : atouts
Feuillage panaché lumineux
Le feuillage clair éclaire un jardin sec ou une terrasse.
Feuilles aromatiques
Les feuilles parfument grillades et viandes.
Baies à transformer
Les baies se consomment en confiture et en liqueurs.
Myrte de Tarente : plantation
Sol: Léger, sec, plutôt acide
Famille: Myrtacées
Origine: Bassin méditerranéen
Exposition: Soleil, mi-ombre
Rusticité: -10 °C
Nom botanique: Myrtus communis tarentina ‘Variegata’
