Menthe indienne Satureja douglasii plant aromatique

La menthe indienne Satureja douglasii, aussi nommée fausse menthe d’Amérique, est un plant aromatique de la famille des Lamiacées, originaire de l’ouest nord-américain. Son nom botanique synonyme est Clinopodium douglasii.

Ses feuilles parfument les salades et les cocktails et se récoltent pour l’infusion au fil de la saison. Son allure retombante fait merveille en suspension. Planter au soleil dans un sol léger et frais, pailler pour garder l’humus.