Le gros thym Plectranthus amboinicus est un plant aromatique gélif au feuillage bien vert. Nom botanique Plectranthus amboinicus, famille des Lamiacées, originaire d’Afrique et zones tropicales, appelé aussi origan cubain, thym indien ou plante « Efferalgan ».
En cuisine, ses feuilles aromatisent viandes et soupes. Au jardin, il donne une note tropicale et reste facile ; en pot, il reste plus compact et se met à l’abri pour l’hiver. Traditionnellement, les feuilles séchées s’emploient en infusion et les feuilles fraîches en friction contre les démangeaisons de piqûres. Exposition mi-ombre, sol drainé et humide.
Atouts du gros thym
Feuilles aromatiques
Parfume plats de viande et soupes du jardin nourricier.
Note tropicale
Apporte un feuillage vert et dense au jardin ou au balcon.
Culture facile en pot
Se rentre à l’abri en hiver car la plante est gélive.
Caractéristiques du gros thym
Sol: Drainé, humide
Famille: Lamiacées
Origine: Afrique, zones tropicales
Exposition: Mi-ombre
Rusticité: Gélif
Autres noms: Origan cubain, thym indien, plante « Efferalgan »
