Le Chi-Gu, sagittaire chinoise plante aquatique comestible, porte le nom botanique Sagittaria trifolia var. edulis et se cultive pieds dans l’eau. Une mini-bassine suffit pour l’installer au jardin nourricier.
La boutique explique la plantation en zone humide et la récolte des tubercules, utilisés comme les pommes de terre. Rustique au moins jusqu’à -5°C, il demande un paillage léger en limite de rusticite.
Chi-Gu : atouts
Culture les pieds dans l’eau
S’installe en sol gorgé d’eau ou en mini-bassine pour la forêt-jardin humide.
Tubercules nourriciers
Se récolte et se cuisine comme la pomme de terre.
Rusticité -5°C
Repart au printemps dans la plupart des jardins.
Chi-Gu : caractéristiques
Sol: Trempé, pieds dans l’eau
Récolte: Tubercules, même usage que pomme de terre
