Le chou de Crète (Brassica cretica) est un plant de chou vivace, l’un des ancêtres des choux domestiques. Une fois installé, il ne craint pas le sec.
Au jardin nourricier, il forme un petit buisson d’un mètre de hauteur. La plantation convient aux sols pauvres et secs, avec un paillage à l’installation.
