Artemisia herba-alba armoise herbe blanche plant

L’armoise herbe blanche Artemisia herba-alba, appelée absinthe du désert ou thym des steppes, est une plante vivace de sols secs au feuillage fin.

Au jardin nourricier, ses feuilles aromatisent le thé et le bouillon, usage très répandu au Maghreb. Au jardin sec et ensoleillé, elle accompagne thyms, germandrées et origans. La plantation se fait en plein soleil en sol sec et sablonneux, avec rusticité à -18 °C.