La sauge officinale ‘Tricolor’ est un plant bio aromatique au feuillage persistant, aussi beau en rocaille qu’en massif de sauges. Ses feuilles relèvent les plats de viande et de légumes, et se préparent en infusion digestive et tonique.
Originaire du bassin méditerranéen, elle se plante au soleil ou à la mi-ombre, dans un sol léger et bien drainé, pas trop sec. La récolte des feuilles se fait au fil des besoins.
Sauge Tricolor : atouts
Double usage cuisine et jardin
Aromatise les plats et structure une rocaille avec d’autres aromatiques.
Feuilles en infusion
S’emploie en infusion pour ses vertus digestives et toniques.
Sauge Tricolor : culture et récolte
Sol: Sol léger, pas trop sec et bien drainé
Famille: Lamiacées
Origine: Bassin méditerranéen
Récolte: Feuilles pour la cuisine et les infusions
