Pommier 'Bénédictin' plant greffé

Le pommier 'Bénédictin', aussi appelé 'Reinette Normande' ou 'Bénédictin de Jumièges', est un pommier greffé d'ancienne variété du nord-ouest de la France associée à la Normandie.

Il donne de grosses à très grosses pommes légèrement aplaties, à peau jaune orangé striée de rouge, à chair blanche tendre à fine, juteuse, sucrée et bien parfumée. La récolte a lieu en octobre, avec une conservation en hiver généralement jusqu'en février dans de bonnes conditions. L'arbre vigoureux et productif convient à la consommation fraîche, à la cuisson, aux compotes et aux desserts comme la tarte Tatin. La floraison mi-tardive n'est pas autofertile, elle demande des pollinisateurs compatibles comme 'Reine des Reinettes', 'Golden Delicious', 'Cox Orange', 'Reinette Clochard' ou 'Reinette Etoilée'.