Poirier Grise Notre Dame plant poires à cuire

Le poirier Grise Notre Dame (Pyrus communis) est un plant fruitier à poires de calibre moyen pour la cuisson, les poires confites et les conserves au vinaigre. La chair très croquante et cassante révèle son intérêt après préparation.

Les fruits se cueillent dans la seconde moitié de septembre et se consomment à partir d’octobre, avec une conservation au frais. La floraison de saison se pollinise bien avec Beurré Superfin et Beurré Lebrun. La plantation en jardin nourricier profite d’un paillage et d’un emplacement aéré.