Oca du Pérou doré bio – plant à tubercules

L’oca du Pérou doré bio est un plant à tubercules au délicat parfum de citron.

Pensé pour l’autonomie, il produit autant qu’une pomme de terre sans en attirer les ravageurs. Après la récolte, quelques jours au soleil lui enlèvent l’acidité et ajoutent du sucre, puis il passe à la poêle, à l’eau ou au four, cru ou cuit.