Le Bangpung Peucedanum japonicum est une plante aromatique rustique dont les feuilles se cuisinent en Corée et au Japon. Résistante plutôt bien à la sécheresse, elle trouve sa place au jardin nourricier ou en forêt-jardin, paillée après la plantation.
Bangpung – atouts
Feuilles aromatiques
Les feuilles se récoltent pour parfumer les plats d’inspiration coréenne et japonaise.
Plante rustique
Elle repart après l’hiver et supporte plutôt bien le sec une fois installée.
