La Salvia officinalis ‘Nazareth’, sauge officinale de Nazareth en plant, mêle cuisine et rocaille, au soleil et en sol bien drainé. Venue du bassin méditerranéen et de la famille des Lamiacées, elle tient jusqu’à -20 °C.
La boutique la plante au printemps en sol drainé, avec paillage léger. Les feuilles parfument les plats, les fleurs comestibles agrémentent les assiettes.
Sauge de Nazareth : atouts
Feuilles pour la cuisine
Elles aromatisent les plats du jardin nourricier.
Fleurs comestibles
Les fleurs se croquent et décorent les salades.
Très rustique
Elle traverse l’hiver jusqu’à -20 °C en sol drainé.
