La roquette wasabi Diplotaxis erucoides est une plante annuelle tendre et épicée, à récolter pour les salades.
Issue du bassin méditerranéen, elle se plante au soleil ou à mi-ombre en sol drainé, sec et pauvre, avec paillage léger. Ses feuilles relèvent pizzas, viandes grillées, poissons et chèvre à l’huile d’olive.
