Le plant de mauka, Mirabilis expansa, produit un tubercule comestible originaire du Pérou, d’Équateur et de Bolivie.
Considérée comme disparue puis redécouverte dans les années 1960-70, cette espèce offre aussi des feuilles en salade ou cuites. Plant issu de bouture, proposé en conteneur de 1,5 litre pour le jardin nourricier.
Mauka : atouts
Tubercule comestible andin
Une récolte de fond originale pour diversifier les légumes racine.
Feuilles comestibles
Des feuilles à manger en salade ou cuites en complément du tubercule.
Plant issu de bouture
Un départ fidèle à la plante mère pour une reprise homogène.
