Le maceron (Smyrnium olusatrum) est un plant potager autrefois cultivé pour ses feuilles et ses racines à saveur de céleri poivrée.
Adapté au jardin nourricier, il se ressème spontanément et avec aisance une fois en place. Plant en godet de 13 cm à récolter pour les feuilles puis les racines.
Maceron : atouts
Feuilles et racines comestibles
Les deux parties se cuisinent pour leur parfum aromatique.
Saveur céleri poivrée
Elle relève les plats comme un céleri au caractère poivré.
Ressemis spontané
La plante revient seule d’année en année sans repiquage.
Maceron : caractéristiques
Saveur: Céleri poivrée
Ressemis: Spontané
Nom botanique: Smyrnium olusatrum
Conditionnement: Godet 13 cm
Parties comestibles: Feuilles et racines
Marque: Galinsoga et Compagnie
4.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★1
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★5.0
j*****e
Content
Bien vert et sain, très satisfait pour le potager.
